| Tip de fișier | APK |
|---|---|
| Versiune | 1.1.1 |
| Editor | Chemprofood Research Team |
| Data eliberării | 27 nov. 2019 |
| Data adaugata | 27 nov. 2019 |
| Cerințele OS | Android |
| Cerințe | Requires Android 5.0 and up |
| Descărcări totale | 0 |
| Preț | Free |
Descriere
Aplicația vă ajută să obțineți culoarea aurie dorită în cartofi prăjiți. Culoarea aurie indică faptul că s-a atins punctul optim de prăjire, obținându-se astfel un chip de cartofi cu cele mai bune atribute de calitate și siguranță. Cu toate acestea, nu toți manipulatorii de alimente împărtășesc un criteriu similar pentru a identifica culoarea aurie; de aceea este subiectivă pentru fiecare utilizator. Aplicația SafeFrying vă va ajuta să identificați culoarea aurie.
Aplicația SafeFrying oferă un scurt tutorial pentru a învăța cum să o folosești. Constă din trei etape: face o fotografie a unui cartof prăjit, limitează zona imaginii pentru a efectua evaluarea și arată rezultatul. Aplicația extrage culoarea dominantă a secțiunii selectate, care este evaluată într-un tabel de criterii de acceptare/respingere construit anterior cu date de laborator. Rezultatul acestei evaluări indică apropierea culorii cartofii tăi prăjiți de culoarea aurie țintă. Dacă nu se obține culoarea aurie, aplicația oferă o serie de sfaturi care vor apărea aleatoriu pentru a vă îmbunătăți următoarea experiență la prăjirea cartofilor. Aplicația SafeFrying este concepută în primul rând pentru cartofi prăjiți în fâșii sau bețișoare, așa-numiții cartofi prăjiți. Poate fi folosit și pentru segmente și zaruri, deși rezultatul evaluării este mai puțin precis. Cu toate acestea, aplicația nu generează rezultate potrivite pentru cartofii tăiați în felii.
Aplicația SafeFrying oferă, de asemenea, link-uri către o serie de broșuri, documente, site-uri web și videoclipuri, care sfătuiesc cum să reduceți formarea anumitor compuși nedoriți care sunt generați în timpul prăjirii cartofului.
SafeFrying App este un instrument educațional care își propune să îmbunătățească obiceiurile de prăjire în mediul casnic și privat al serviciilor alimentare. Rezultatul nu reflectă un nivel de risc asociat cu consumul de cartofi prăjiți.
